| 素萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 707克 | 素萝卜丸子热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于高尔夫球281分钟消耗的热量...270 | |||||
素萝卜丸子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（半个）、面粉（适量）、豆腐（一小块）、大葱（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、小苏打（适量）
1/16. 准备半个大红萝卜
2/16. 萝卜擦丝
3/16. 用刀拦碎
4/16. 放盆里并倒入凉水拔一会儿
5/16. 拿出准备好的大葱
6/16. 将大葱切碎，差不多就行，不用放太多
7/16. 拔萝卜水倒掉，放入切碎的大葱
8/16. 撒一些五香粉
9/16. 放一块儿北豆腐
10/16. 用手将北豆腐碾碎
11/16. 放盐调味，并稍加一些小苏打
12/16. 加入适量面粉，不宜过多。
13/16. 搅拌均匀静置片刻入味，十分钟左右即可
14/16. 锅中放油，七成热，把萝卜搓成如图大小的丸子入锅炸制
15/16. 炸大约三四分钟，表面金黄色即可
16/16. 开吃喽！
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、安五脏等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、和脾胃、抗血管等功效；可与猪血、海带 、青萝卜搭配；与菠菜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素萝卜丸子热量1263 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠81.9 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾235 毫克