| 团团圆圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 390克 | 团团圆圆热量/卡路里1424千卡 | |||

1/6. 原料图,新鲜豆腐提前一天切成小块放冷冻室冻上。

2/6. 茨菰削去皮,葱、姜都剁成末。

3/6. 锅中倒油烧热,放入葱姜末爆香,倒入豆腐稍煎一会。

4/6. 然后倒入茨菰、肉圆子。

5/6. 放入黄豆酱、生抽、少许水翻匀,小火炖15分钟。

6/6. 最后调入鲜鸡汁翻匀即可。
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有益气和中、乳汁不足、清热解毒等功效;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血糖、防止血管硬化、美白护肤等功效;