| 红烧鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 红烧鸡肉热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于乘双连雪橇77分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鸡肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只鸡）、花椒（适量）、盐（一勺）、老抽（三勺）、小葱（两颗）、食用油（适量）、白糖（适量）、鸡精（一勺）、胡椒（一勺）、生姜（4片）
1/1. 将鸡肉洗净，先用盐和花椒腌制10分钟。2、将锅烧热后，倒入适量的油。3、将事先准备好的生姜片倒入油锅中炸出香味。4、将洗净的鸡肉倒入锅中翻炒至金黄色。5、放入适量的盐，鸡精，胡椒，老抽和适量的糖后继续翻炒至上色。6、加入适量的水，先用小火煮10分钟后改用大火收汁。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚填精、补虚健胃等功效；可与栗子、豇豆、冬虫夏草搭配；与菊花、明虾、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡肉热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克