| 莲藕炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 836克 | 莲藕炖排骨热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡，相当于堆木头325分钟消耗的热量...300 | |||||
莲藕炖排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪小排（一斤半）、莲藕（一斤半）、料酒（一勺）、生姜（一大块儿）
1/8. 将猪小排切块儿、洗净。（我洗了十遍，老爹说没必要～）
2/8. 放锅里沸水煮三分钟后，用内个勺子把水里的沫儿撇出去～
3/8. 把排骨盛出来用温开水洗两遍，妈妈说别用凉水不然老了炖不烂啦～我也不懂～
4/8. 把排骨放入锅中再放入生姜，大火煮到沸腾，然后开小火，大概一个小时。
5/8. 一小时后洗净莲藕。
6/8. 将洗干净的莲藕切块儿，不用太小～注意别切手啊～
7/8. 将莲藕放入锅中，待开锅后小火再炖半小时～
8/8. 半小时后成出来，根据自己的口味儿可以加些调料～非常鲜美～汤和主料还可以分开各自做菜，比如骨汤拉面和糖醋排骨～明天继续～
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补肾养血、利二便等功效；可与藕、红薯、冬瓜搭配；与乌梅、鲫鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生津、生肌等功效；可与虾、黄鳝、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕炖排骨热量1626 千卡
- 脂肪23.2 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物17.93 克
- 钠102.6 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾786 毫克