| 我钟爱的轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 306千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 264克 | 我钟爱的轻乳酪蛋糕热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于劈叉359分钟消耗的热量...150 | |||||
我钟爱的轻乳酪蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（125克）、鸡蛋（两个）、低粉（35克）、淡奶油（35克）、酸奶（牛奶）（80克）、黄油（15克）、糖粉（60克）
1/8. 隔水加热奶油奶酪，搅拌均匀。
2/8. 加入黄油，淡奶油搅拌均匀。再加入两个蛋黄搅拌均匀。
3/8. 加入酸奶，搅拌均匀后筛入低粉，搅拌均匀。
4/8. 蛋白里加入糖粉，一两滴白醋打发至湿性发泡。提起打蛋器呈弯角。
5/8. 取一半蛋白和面糊用G之型切拌法搅拌均匀，倒入盛蛋白的盆中切拌均匀。
6/8. 倒入模具中。
7/8. 烤盘加水放入烤箱的中下层150度预热后放入模具，烤一个小时。
如果上色不够的话，可以上火180度再烤5-10分钟左右。稍冷脱模。三能的不粘模太好用了，脱模漂亮！
8/8. 完全冷却后，可以吃啦！也可以冰箱冷藏后食用。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效；可与干贝、北极虾、桂圆搭配；与兔肉、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
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营养信息
- 我钟爱的轻乳酪蛋糕热量898 千卡
- 脂肪136.51 克
- 蛋白质29.76 克
- 碳水化合物85.12 克
- 钠915 毫克
- 钙141 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾476 毫克