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茄汁牛肉堡便当

茄汁牛肉堡便当的热量和减肥功效

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茄汁牛肉堡便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
总量365茄汁牛肉堡便当热量/卡路里324千卡
骑自行车 热量324千卡,相当于骑自行车40分钟消耗的热量...480

茄汁牛肉堡便当的做法共4个步骤

食材主料/辅料

白米,胚芽米(糙米),大麦(1合)、牛肉末,洋葱末,鸡蛋,面包糠,洋葱丝(适量)、西兰花,胡萝卜(适量)、鸡蛋(2只)、紫苏火腿肠(1根)、土豆(1个)、日本梅干(1粒)、姜,葱,料酒,酱油,盐,黑胡椒粉(适量)、盐,水,日式调料包(适量)、鲜酱油少许,盐,糖(少许)、盐(少许)、黄油,盐(适量)
茄汁牛肉堡便当的做法图解1

1/4. 白米,胚芽米和大麦的比例分别为7:1.5:1.5,加好水以后再放入一粒日本梅干,混合煮成米饭。

茄汁牛肉堡便当的做法图解2

2/4. 牛肉末+洋葱末+鸡蛋+面包糠+调料拌匀后做成牛肉堡,煎熟,再加水,料酒,猪排酱,番茄酱,少许酱油和糖,和洋葱丝一起煮至入味后收干汁水起锅。茄汁牛肉堡完成。
开水里放一勺盐和几滴色拉油,先把西兰花灼熟后捞出,再放入胡萝卜块和土豆,煮好后捞出。
两只鸡蛋加少许鲜酱油少许盐少许水,用平底锅开小火做成鸡蛋卷。火腿肠对半切开,继续在平底锅里用小火煎一下。
平底锅里放一小块黄油,将煮熟的土豆切成厚片,放入煎至两面金黄,撒上餐桌盐,黄油煎土豆完成。

茄汁牛肉堡便当的做法图解3

3/4. 苹果切好后盐水里过一下。
云南的薄皮石榴很好剥!剥出来的石榴粒也同样在盐水里过一下。
橙子切好后不用过盐水,直接装进水果盒。

茄汁牛肉堡便当的做法图解4

4/4. 将所有材料依次装盘。(注:洋葱丝垫在牛肉堡底下了)

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、解热烦等功效;可与明虾、丝瓜、圆生菜搭配;与田鸡、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、抗衰老、宽肠通便等功效;可与醋、豇豆、黄瓜搭配;与螃蟹、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄汁牛肉堡便当热量324 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质14.56 克
  • 碳水化合物17.92 克
  • 144.7 毫克
  • 64 毫克
  • 2.55 毫克
  • 480 毫克

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