| 茄汁牛肉堡便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 365克 | 茄汁牛肉堡便当热量/卡路里324千卡 | |||

1/4. 白米,胚芽米和大麦的比例分别为7:1.5:1.5,加好水以后再放入一粒日本梅干,混合煮成米饭。

2/4. 牛肉末+洋葱末+鸡蛋+面包糠+调料拌匀后做成牛肉堡,煎熟,再加水,料酒,猪排酱,番茄酱,少许酱油和糖,和洋葱丝一起煮至入味后收干汁水起锅。茄汁牛肉堡完成。
开水里放一勺盐和几滴色拉油,先把西兰花灼熟后捞出,再放入胡萝卜块和土豆,煮好后捞出。
两只鸡蛋加少许鲜酱油少许盐少许水,用平底锅开小火做成鸡蛋卷。火腿肠对半切开,继续在平底锅里用小火煎一下。
平底锅里放一小块黄油,将煮熟的土豆切成厚片,放入煎至两面金黄,撒上餐桌盐,黄油煎土豆完成。

3/4. 苹果切好后盐水里过一下。
云南的薄皮石榴很好剥!剥出来的石榴粒也同样在盐水里过一下。
橙子切好后不用过盐水,直接装进水果盒。

4/4. 将所有材料依次装盘。(注:洋葱丝垫在牛肉堡底下了)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、解热烦等功效;可与明虾、丝瓜、圆生菜搭配;与田鸡、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、抗衰老、宽肠通便等功效;可与醋、豇豆、黄瓜搭配;与螃蟹、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;