| 凉拌青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 428克 | 凉拌青瓜热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于板球191分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌青瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青瓜（2条）、香菜（1把）、生抽（酱油）（2大汤匙）、米醋（白醋）（2大汤匙）、蒜头（1大头）、白糖（1小汤匙）、食用油（少许）
1/9. 把青瓜洗干净 削皮（我喜欢削皮的）
2/9. 对半切 把中间的籽括掉（或是用刀拍在青瓜上 由头拍到尾 籽就会被拍散 再刮掉这些籽）
3/9. 接下来 再一次的对半切
4/9. 切成斜的小段
5/9. 切好 放到大一点的盘子里
6/9. 把香菜切段 蒜头切成小丁（留一点点热香油） 一起加入青瓜里
7/9. 各加入2或3汤匙酱油与米醋（用陶瓷的汤匙） 自己酌量 再加一汤匙糖如图 也可以根据个人口味加减
8/9. 最后热一点油加进去 然后拌匀 放几分钟后再吃 就比较入味
9/9. 成品
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、醒脾和中、开胃醒脾等功效；可与胡萝卜、羊排、虾搭配；与猪肝、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、防癌症等功效；可与火腿、猪肉、粳米搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 凉拌青瓜热量956 千卡
- 脂肪100.49 克
- 蛋白质8.96 克
- 碳水化合物140.27 克
- 钠278.4 毫克
- 钙233 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾866 毫克