| 油煎猴头菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 84克 | 油煎猴头菇热量/卡路里11千卡 | |||

1/1. 将一小包压缩猴头菇泡三小时,将泡好的猴头菇煮熟,倒去水控干用手挤去水份,打一个鸡蛋放入三勺面粉搅拌均匀把挤干水份的猴头菇放入里面搅拌均匀再洒入若干面包糠。锅内放油烧热把扮好的猴头菇放入炸熟即可,洒入盐和胡椒粉出锅。
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促消化、帮助消化等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;