| 番茄牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 572克 | 番茄牛肉面热量/卡路里429千卡 | |||
1/6. 牛肉焯水
2/6. 放葱、姜、料酒、八角、干辣椒,与牛肉一起小火炖
3/6. 一小时后,牛肉炖好。锅內放油,炒番茄,再加入牛肉,生抽、盐调味
4/6. 加牛肉汤一起煮
5/6. 另一个锅煮面条

6/6. 面条煮好后,捞起,加入煮好的番茄牛肉汤。即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、补铁、消水肿等功效;可与草菇、芹菜、南瓜搭配;与白酒、鲶鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、美容、防癌等功效;可与鲫鱼、鸡蛋、茭白搭配;与鱼头、河蚌、鱼干相克,同食可能会引起不适;