| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 943克 | 豆角焖面热量/卡路里2698千卡 | |||
 热量2698千卡，相当于做饭1079分钟消耗的热量...150 | |||||
豆角焖面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面条（1份）、豆角（适量）、五花肉（一小块）、葱（1根）、姜（一小块）、大蒜（四五瓣）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、老醋（适量）、白糖（适量）
1/4. 葱切末，姜切片，蒜切末，豆角切段洗净
2/4. 面条弄成差不多的长度，放蒸屉，在面上淋食用油，拌匀，盖盖，蒸十分钟
3/4. 在蒸面的同时，起锅，倒油少许，油五分热时下入葱花姜片爆香，放入五花肉翻炒，放入豆角翻炒，加老抽、生抽，加老醋，加盐，加白糖，翻炒一会加水，水没过豆角，盖盖，焖一会
4/4. 待锅内水焖至剩一半时，把蒸好的面条放在豆角上，盖盖焖一小会，汤汁没有时，将豆角和面条拌匀，放入蒜末，拌匀，装盘出锅
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、补肾、利小便等功效；可与鸡肉、绿豆、冬瓜搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、补充蛋白质等功效；可与山楂、茄子、丝瓜搭配；与田螺、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量2698 千卡
- 脂肪53.43 克
- 蛋白质20.37 克
- 碳水化合物70.25 克
- 钠113 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.54 毫克
- 钾566 毫克