| 玫瑰腐乳鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 491千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 455克 | 玫瑰腐乳鲫鱼热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于跳台滑雪70分钟消耗的热量...420 | |||||
玫瑰腐乳鲫鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（455克）、大蒜（适量）、红辣椒（2茶匙）、食油（2茶匙）、玫瑰腐乳（1块（带汁））、生抽（适量）、黑胡椒粉（1茶匙）
1/13. 准备好鲜活鲫鱼一条。
2/13. 准备好大蒜和玫瑰腐乳。
3/13. 鲫鱼收拾干净，鱼背剔花刀（便于入味）。
4/13. 鱼身抹上少许盐，腌制20分钟。
5/13. 大蒜洗净切段，生姜切片；腐乳与汁充分调匀成味汁备用。
6/13. 锅中油热，爆香生姜片。
7/13. 姜片拨一边，放入鲫鱼两面略微煎一下。
8/13. 呵呵，鲫鱼自个蹦起来翻了一面，鱼皮完好无损。
9/13. 锅中余油下入大蒜，炒出香味。
10/13. 倒入腐乳汁，炒匀。
11/13. 放入鲫鱼，均匀裹上腐乳汁，焖2分钟；淋入生抽。
12/13. 加入黑胡椒粉，煮2分钟。
13/13. 加入红剁椒。调好味，盛入盘中。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、通乳汁、增强体抗力等功效；可与韭菜、枸杞子、西红柿搭配；与芥菜、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰腐乳鲫鱼热量491 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克