| 蚝油素三样热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 623克 | 蚝油素三样热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于椭圆运动机24分钟消耗的热量...600 | |||||
蚝油素三样的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莴苣（1根）、山药（1根）、木耳（5朵）、葱姜碎（适量）、蚝油（2勺）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/10. 莴苣一根，去皮，洗净，切片，备用。
2/10. 山药一根，去皮，洗净，切片，放入盐冷水中浸泡至使用时。
3/10. 木耳5朵，温水泡发，洗净，撒小朵，备用。
4/10. 热锅上油，爆香葱姜碎。
5/10. 倒入莴苣片，炒匀。
6/10. 倒入山药片，炒匀。
7/10. 放入木耳，炒匀。
8/10. 调入2勺量的蚝油，炒匀。
9/10. 加少许盐，调味。
10/10. 撒入少许鸡精，大火快炒两分钟，即可出锅装盘。
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有促消化、催眠、清热利尿等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋肾益精、健脾补肺、长志安神等功效；可与玉米面、燕麦、羊排搭配；与荞麦米、猪肝、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、补血、轻身强智等功效；可与海蜇、芦荟、海蜇头搭配；与马肉、鸭翅、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油素三样热量238 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质5.28 克
- 碳水化合物23.85 克
- 钠59.2 毫克
- 钙326 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾536 毫克