| 橄榄油全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 910千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 665克 | 橄榄油全麦面包热量/卡路里1859千卡 | |||
 热量1859千卡，相当于空手道186分钟消耗的热量...600 | |||||
橄榄油全麦面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
水（155克）、鸡蛋（1只50左右的克）、白砂糖（30克）、橄榄油（20克）、盐（4克）、奶粉（10克）、全麦粉（50克）、高筋面粉（252克）、酵母（3克）、芝麻（少许）
1/7. 投放食材，
2/7. 面包机揉40分钟，搜到面用手撑开成薄膜状，自然发酵至2.5倍大
3/7. 用手戳，面团不回弹即可
4/7. 面团全部取出，放在案板上分三等份，擀成片状卷起，如果粘案板用橡皮刮刀帮忙
5/7. 三面团同时放入面包机桶内，静止再次发酵至2.5倍大
6/7. 自助烘烤45分钟，熟后面包立即倒出放凉
7/7. 有土司的效果
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与百合、明虾、丝瓜搭配；与鹅肉、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、增强免疫力、滋阴等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、增进食欲等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橄榄油全麦面包热量1859 千卡
- 脂肪181.64 克
- 蛋白质67.33 克
- 碳水化合物323.85 克
- 钠10753.7 毫克
- 钙2712 毫克
- 铁28.95 毫克
- 钾2421 毫克