| 红薯窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 683克 | 红薯窝头热量/卡路里1613千卡 | |||

1/5. 先把红薯蒸熟,最好把皮去掉再蒸

2/5. 把蒸熟的红薯趁热放在玉米面中拌匀碾碎,加入磨碎的红枣,稍凉后用手揉匀,放置十几分钟

3/5. 把和好的面分成一个一个小芨子,大约100左右,然后拿起一个在手里搓成椭圆形,在下面用手指转个洞
4/5. 锅底放水,上锅蒸大约20分钟,就好了

5/5. 出锅
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、瘦身、益气力等功效;可与米面、大米、猪小排搭配;与青蟹、鸡蛋、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、养颜、降血压等功效;可与脆山药、青木瓜、有机菜花搭配;与螺、海蜊子、蚝干相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、治疗高血压、预防高血压等功效;可与山药、栗子、核桃搭配;与螃蟹、银鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、补肝肾、通便等功效;可与香蕉、核桃、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;