| 阿拉棒-意大利式硬面棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 180克 | 阿拉棒-意大利式硬面棒热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于水上排球177分钟消耗的热量...180 | |||||
阿拉棒-意大利式硬面棒的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（130克）、鸡蛋（50克）、糖分（30克）、黄油（10克）
1/16. 配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克
烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。
2/16. 将低筋面粉导入容器中
3/16. 将糖粉、软化好的黄油及鸡蛋混合在一起
4/16. 稍微搅拌一下
5/16. 将搅拌好的面粉倒在揉面垫上，用刮板做辅助
6/16. 以按压的方法将其揉成一个面团
7/16. 揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，用保鲜膜包好静置松弛半个小时。
8/16. 把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
9/16. 把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
10/16. 两手拿起一根长条的两端，扭几圈
11/16. 再放到铺了油纸的烤盘里。
12/16. 在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。
13/16. 烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。
14/16. 烤到表面金黄色即可。
15/16. 加包装袋
16/16. 加包装盒
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、生菜、桂圆肉搭配；与地瓜、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 阿拉棒-意大利式硬面棒热量532 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克