| 鸳鸯萝卜炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2123千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1293克 | 鸳鸯萝卜炖牛腩热量/卡路里2223千卡 | |||
 热量2223千卡，相当于风帆冲浪运动741分钟消耗的热量...180 | |||||
鸳鸯萝卜炖牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（750克）、白萝卜（一根）、胡萝卜（两根）、姜（两片）、大蒜（两粒）、茴香（适量）、桂皮（一片）、八角（两个）、陈皮（一片）、酱油（适量）、米酒（适量）、香果（一个）
1/5. 牛腩切厚块，锅里烧水，水开后把牛腩倒下去煮片刻，冲洗待用
2/5. 红，白萝卜去皮切后块洗干净待用
3/5. 姜，蒜，茴香，桂皮，香果，八角陈皮洗干净待用
4/5. 锅里下油烧开把牛腩爆香再加上香料熬汤3，4十分钟
5/5. 把熬煮过的牛腩夹起放进萝卜的锅一起中小火悶一小时，加油盐，酱油调味
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、调节病后体虚、强筋壮骨等功效；可与芹菜、南瓜、菜花搭配；与栗子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、消食、促消化等功效；可与豆腐干、香干、豆腐搭配；与猪腰、银耳、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、防癌等功效；可与香菜、比目鱼、狗肉搭配；与醋、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸳鸯萝卜炖牛腩热量2223 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质34.31 克
- 碳水化合物11.43 克
- 钠68 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾534 毫克