| 荷包蛋爆青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 369克 | 荷包蛋爆青椒热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于砍柴28分钟消耗的热量...360 | |||||
荷包蛋爆青椒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、青椒（300克）、豆豉（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 先准备鸡蛋和青椒，这里我没把豆豉和蒜末准备好，因为忘记了
2/12. 用刀背把青椒拍烂
3/12. 随后把中间的囊和蒂摘了
4/12. 平底锅里放适量的油，我放了点盐为的是去鸡蛋的腥味！
5/12. 为了省事把四个鸡蛋一起煎！
6/12. 煎黄一面翻一面，把鸡蛋煎熟
7/12. 炒锅放少许油，烧至冒轻微的青烟，别人都说烧至几成热，我搞不清楚，我就用土办法，冒了点烟就赶紧把菜放进去！
8/12. 把青椒和豆豉放进去，用锅铲使劲的按压
9/12. 等青椒变成虎皮，然后放盐，稍微撒点水让他快速入味，然后关小火，这时候赶紧把煎好的的荷包蛋改一下刀。
10/12. 改好刀的荷包蛋放入锅中
11/12. 翻炒片刻加入鸡精和蒜末
12/12. 好了装盘，怎么样，卖相还行吧，第一次发菜谱，见笑了，嘿嘿
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、桂圆、桂圆肉搭配；与豆浆、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、缓解疲劳、健胃消食等功效；可与黑木耳、兔肉、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷包蛋爆青椒热量165 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物6.12 克
- 钠175 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾280 毫克