| 焦糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 100克 | 焦糖浆热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于高台跳水131分钟消耗的热量...180 | |||||
焦糖浆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白糖（100克）、凉水（20毫升）、开水（80毫升）
1/6. 凉水和白糖同时加入小锅中，小火加热。不用搅拌。
2/6. 随着温度的升高，白糖开始融化，锅里开始冒小泡。
3/6. 气泡起来越多。
4/6. 继续加热，过一会锅里的白糖溶液开始变色，发黄。
5/6. 继续小火加热，直至出现的红色，慢慢摇晃小锅，使颜色均匀。
6/6. 当糖液出现深红色时，关火，把刚刚煮沸的开水加入，锅里会剧烈沸腾，此时一定要小心，注意不要被烫伤。把锅放入加有冷水的容器中，直至锅里的糖浆完全冷却下来即可。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 焦糖浆热量392 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克