| 肉沫香菇炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 761克 | 肉沫香菇炒茄子热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于有氧运动254分钟消耗的热量...275 | |||||
肉沫香菇炒茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、香菇（适量）、猪肉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、小米辣（适量）
1/8. 茄子切成细条
2/8. 香菇切碎
3/8. 葱姜蒜三兄弟准备好
4/8. 如猪肉切碎（我用的是五花肉）用料酒和盐腌制3～5分钟
5/8. 小米辣切碎
6/8. 葱姜蒜编香放入腌入味的肉沫，把猪油炒出来一些加入适量的的酱油
7/8. 茄子超软时加入小米辣
8/8. 继续大火炒制4分钟盛盘即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与蛋黄、鳗鱼、羊排搭配；与乌鳢、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、防癌、提高免疫力等功效；可与冬瓜、鸡腿、芹菜搭配；与基围虾、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、生津液等功效；可与香菇、大蒜、山楂搭配；与牛排、鲫鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉沫香菇炒茄子热量1166 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠64.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾402 毫克