| 鲜菇肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 鲜菇肉片热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于滑雪38分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜菇肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜菇（大半斤）、瘦肉（二两）、生姜（三片）、大蒜（二瓣）、葱（二根）
1/4. 蘑菇洗净切片。
2/4. 瘦肉切片用生抽，盐，鸡粉腌下，下锅炒，下锅炒时先不要翻炒动，要先煎下就会粘锅。
3/4. 两边煎了再炒开，决不粘锅。翻炒就色就起锅，炒蘑菇。
4/4. 蘑菇炒熟就把炒好的瘦肉加到到一起翻炒，加香油，生抽，胡椒炒均匀起锅装盘了，然后洒上葱花就ok了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补钙、生津液等功效；可与丝瓜、圆白菜、苋菜搭配；与甘草、首乌、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜菇肉片热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克