| 花生核桃酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 337克 | 花生核桃酥饼热量/卡路里1577千卡 | |||

1/9. 馅料:炒好的花生,核桃,白糖,枸杞,玫瑰酱

2/9. 制作馅料:将花生核桃用搅拌机打碎

3/9. 将猪油隔水加热,化开

4/9. 将打碎的花生核桃和猪油、枸杞,玫瑰酱、白糖拌匀

5/9. 油面:三勺面粉加入猪油(直接用从冰箱里取出来的猪油)搅拌均匀后加入适量冷水,揉成面团。水面:四勺面粉加入适量温水揉成面团。 将揉好的面团,封上保鲜膜,放入冰箱醒30分钟

6/9. 将醒好的油面和水面放在一起揉匀,分成如图所示的小面团

7/9. 将小面团用擀面杖擀成圆形,包入馅料

8/9. 将包入馅料的面饼压扁,擀匀 。锅中倒入少量油,烧热,放入面饼煎至两面金黄,即可

9/9. 哈哈,完成啦
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;