| 私房焖牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 500克 | 私房焖牛排热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于手风琴347分钟消耗的热量...108 | |||||
私房焖牛排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛排（500克）、叉烧酱（两匙）、红腐乳（两块）、酱油（两匙）、料酒（一匙）、食用油（一匙）、麻油（一匙）、胡椒粉（适量）、姜片（一大块）、冰糖（适量）
1/6. 把牛排洗净，锅内热水滚烫牛排捞出冲水沥干
2/6. 高压锅内放入食用油和麻油烧热下入姜片，爆至姜片金黄
3/6. 放入牛排翻炒几下，再放入酱油，叉烧酱，红腐乳，胡椒粉，料酒，冰糖翻炒均匀
4/6. 放入水与牛排持平
5/6. 盖上高压锅锅盖压制大火10分钟小火30分钟
6/6. 时间到后放气开盖大火把汁收干即可
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强健筋骨、止渴止涎等功效；与猪肉、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房焖牛排热量625 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物0 克
- 钠95 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾306 毫克