| 红烧圣女果鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 小西红柿 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 591克 | 红烧圣女果鹌鹑蛋热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于仰卧起坐75分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧圣女果鹌鹑蛋的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（20个）、小西红柿（250克）、葱（10克）、姜（5克）、蚝油（1勺）、花生油（300（耗50）克）、白糖（25克）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/16. 先把鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮5分钟即可。
2/16. 剥去外皮。
3/16. 锅里放油，6成热放入鹌鹑蛋。
4/16. 炸到金黄色即可出锅。
5/16. 控油放入盘中。
6/16. 把小西红柿洗净。
7/16. 用酱油、料酒、盐调成汁。
8/16. 锅里放适量油，葱、姜切碎放入锅中爆香，倒入蚝油煸炒出香味。
9/16. 把调料汁倒入锅中。
10/16. 放入白糖和适量水烧开。
11/16. 放入炸好的鹌鹑蛋。
12/16. 大火烧开，转小火烧制10分钟。
13/16. 看到汤汁浓稠。
14/16. 放入小西红柿。
15/16. 翻炒1-2分钟，用淀粉勾芡。
16/16. 放入香油、味精调味即可。端上桌就可以吃了。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、美肤、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、帮助消化、清热解毒等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与虾、绿豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧圣女果鹌鹑蛋热量601 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克