| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 358克 | 凉拌木耳热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于骑摩托车34分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌木耳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、白糖（适量）
1/11. 抓一把木耳泡发。要用凉水，热水泡出来不爽口
2/11. 泡好后加一勺面粉
3/11. 抓揉均匀，多洗几遍直到水变清澈
4/11. 掰成自己喜欢的大小
5/11. 水烧开，下木耳烫三分钟。盛出氽凉白开，放入冰箱冷藏，这样木耳吃起来更爽口
6/11. 萝卜切丝
7/11. 同样下锅焯一分钟
8/11. 黄瓜拍碎切丁
9/11. 蒜切碎
10/11. 扮到一起，加入蒜末、两勺生抽，三勺陈醋，适量白糖
11/11. 搅拌均匀，淋上香油装盘
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、治疗便秘、防治缺铁性贫血等功效；可与豇豆、鲫鱼、芦荟搭配；与猪血、白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、帮助消化等功效；可与豆浆、西瓜、西兰花搭配；与茼蒿、柠檬、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与黑木耳、醋、木耳菜搭配；与白菜、葵花籽、上海青相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌木耳热量85 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.28 克
- 碳水化合物18.45 克
- 钠13.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾145 毫克