| 炒三脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 585克 | 炒三脆热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于乘双连雪橇30分钟消耗的热量...420 | |||||
炒三脆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、胡萝卜（适量）、莴笋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 山药胡萝卜莴笋去皮洗净。
2/5. 山药切片用放清水，莴笋切片，胡萝卜用模具刻出小鱼形状。
3/5. 锅中放水烧开，将胡萝卜先下水煮2分钟，再放入莴笋和山药煮1分钟沥水。
4/5. 锅中放少许油，加入姜丝爆香，放入食材翻炒片刻。
5/5. 加入盐，鸡精，装盘即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、益精、强筋骨等功效；可与莲子、羊排、杜仲搭配；与碱性食物、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、下气等功效；可与鳕鱼、鲈鱼、菠菜搭配；与山药、茄子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、消积下气、利尿通乳等功效；可与海蜇、猪肉、胡萝卜搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒三脆热量208 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物23.4 克
- 钠54.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾425 毫克