| 南乳炸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 南乳炸肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于办公室工作1202分钟消耗的热量...90 | |||||
南乳炸肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、南乳(红腐乳)（适量）、花雕酒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、面粉（适量）、粘米粉（适量）
1/7. 五花肉去皮,切块洗净。
2/7. 姜磨细,取汁备用。
3/7. 把姜汁,蒜米,南乳及花雕酒倒入搅拌器搅成汁料。
4/7. 把汁料,胡椒粉和五花肉拌均,腌制5小时或以上。
5/7. 将粘米粉和面粉以2:1的比例拌均后撒入腌制入味的五花肉拌均。
6/7. 把肉块入热油锅炸熟。
7/7. 切件装盘即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、止消渴等功效；可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配；与鲫鱼、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南乳炸肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克