| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 300克 | 锅包肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于治安474分钟消耗的热量...150 | |||||
锅包肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（300克）、鸡蛋（2个）、大豆油（适量）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）、葱丝（10克）、姜丝（10克）、料酒（少许）、白糖（20克）、白醋（10克）、番茄酱（50克）、淀粉（20克）、面粉（10克）
1/9. 将猪瘦肉清洗干净，改刀切成稍微大一点的片，用少许料酒稍微煨一下待用。
2/9. 将鸡蛋磕入碗中，打撒，加入干淀粉，面粉。
3/9. 搅拌均匀成鸡蛋糊，将猪瘦肉片放入碗中待用。
4/9. 热锅放油烧至五成热时，将猪瘦肉片放入锅中炸。
5/9. 将猪瘦肉炸至金黄色时，炸熟，捞出，控净油份，装入碗中待用。
6/9. 锅内留少许油，放入番茄酱，白糖，白醋，精盐，五香粉，葱姜丝。
7/9. 将番茄酱汁炒出香味，倒入炸好的肉段。
8/9. 将番茄酱汁全部裹在肉段中，最后加入味精调味。
9/9. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、滋阴等功效；可与黑木耳、魔芋、莴笋搭配；与刀豆、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量1185 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克