| 鱼头豆腐香菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 459克 | 鱼头豆腐香菜汤热量/卡路里892千卡 | |||

1/1. 鱼头,豆腐,香菜,清洗干净,晾干备用。锅烧热,放适量油,烧热放鱼头下去煎,煎成奶白色,放姜片和适量的水,大火煮滚转小火煮20分钟,然后放豆腐煮10分钟,最后放香菜和盐就OK啦。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、抗血管、降血压等功效;可与鲫鱼 、三文鱼、紫菜搭配;与木耳菜、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、醒脾和中、温胃散寒等功效;可与羊排、羊骨、胡萝卜搭配;与火腿、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、帮助消化、杀菌等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、调味等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、冠心病、润肠等功效;