| 肉馅杏鲍菇盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 698克 | 肉馅杏鲍菇盒子热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡，相当于爵士舞209分钟消耗的热量...288 | |||||
肉馅杏鲍菇盒子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、肉馅（适量）、豆豉（适量）、黄豆酱（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、葱姜末（适量）、生抽（适量）、芝麻油（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、清水（适量）
1/12. 准备好主材，杏鲍菇清洗干净。
2/12. 肉馅中加入剁好的豆豉。
3/12. 再把葱姜末、生抽、黄豆酱、鸡蛋、芝麻油都加进去。
4/12. 搅拌好后备用。
5/12. 把杏鲍菇切成好，一刀切断，一刀不切断，象做茄盒那样。
6/12. 把切好的杏鲍菇中间拍上干面粉。
7/12. 把肉馅夹进去。
8/12. 锅中放适量的油，小火，把杏鲍菇盒子放进去煎。
9/12. 两面煎黄即可，盛在盘中备用。
10/12. 炒锅内放少量油，把姜葱末放进去炒香。
11/12. 放冰糖，再放生抽和料酒，最后加入适量的清水。
12/12. 把煎好的杏鲍菇放进去，烧大概几分钟，大火收汁即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、补肾气等功效；可与香芋、鸡蛋、南瓜搭配；与红螺、红豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、促进吸收、增加食欲等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、降血脂、催乳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、润肺利咽等功效；可与干辣椒、辣椒、玉米搭配；与雪莲果、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉馅杏鲍菇盒子热量1001 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质68.18 克
- 碳水化合物69.32 克
- 钠4068.9 毫克
- 钙166 毫克
- 铁13.34 毫克
- 钾1680 毫克