| 酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 酱牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于上网284分钟消耗的热量...90 | |||||
酱牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、甜酱（适量）、黄酒（适量）、大料（适量）、冰糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒粉（适量）
1/4. 新鲜的牛肉洗净切块，在热水中煮一下。
2/4. 冷水冲好后，加入料酒，黄酒，甜面酱冰糖，葱，姜，腌制十小时，中间要翻动五次。
3/4. 一并放入高压锅大火十分钟后，直接关火。
4/4. 在汤汁中呆了一夜，早上我们醒来时，打开锅盖，美味的牛肉呈现在全家人的面前了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰熄风、补虚养血等功效；可与香菇、鸡蛋、甘蔗搭配；与韭菜、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克