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红豆酥

红豆酥的热量和减肥功效

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红豆酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
红豆沙208千卡94千卡3.6克0.36克
总量290红豆酥热量/卡路里307千卡
排舞 热量307千卡,相当于排舞68分钟消耗的热量...270

红豆酥的做法共21个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(一个)、红豆沙(适量)、低筋面粉(150克)、白糖(5克)、玉米油(35克)、盐(少许)、低筋面粉(90克)、玉米油(50克)、黑芝麻(适量)
红豆酥的做法图解1

1/21. 准备好材料。我用的是玉米油。红豆沙由于太懒是买来的,低筋面粉,白糖,还有一点点盐。

红豆酥的做法图解2

2/21. 油酥面团:低筋面粉90g和差不多50g的油。水油皮:鸡蛋一个,盐少许,糖适量,油35g分别揉好两个面团,放至饧发30分钟。

红豆酥的做法图解3

3/21. 饧发面团的同时先处理一下馅,由于是买来的豆沙馅所以有点稀,所以需要处理一下。

红豆酥的做法图解4

4/21. 面板上撒上干面粉,取适量豆沙馅沾上干面粉后揉成小球。

红豆酥的做法图解5

5/21. 饧发好的面团揪成大小相同的剂子。

红豆酥的做法图解6

6/21. 揉成小球,水油皮要比油酥皮大点点哦。

红豆酥的做法图解7

7/21. 我词穷了,就是水油皮包住油酥皮。

红豆酥的做法图解8

8/21. 封口要弄好哦。

红豆酥的做法图解9

9/21. 封口朝下,擀成长条状。

红豆酥的做法图解10

10/21. 这么长就好了。

红豆酥的做法图解11

11/21. 再由下至上卷起。

红豆酥的做法图解12

12/21. 收口再朝下。

红豆酥的做法图解13

13/21. 再次擀开。这样要重复4、5次。

红豆酥的做法图解14

14/21. 最后这样。

红豆酥的做法图解15

15/21. 包入红豆沙馅。

红豆酥的做法图解16

16/21. 烤盘别忘了刷点油,摆入可爱的小球球。

红豆酥的做法图解17

17/21. 刷上蛋液。

红豆酥的做法图解18

18/21. 擀面杖上沾水然后再沾上黑芝麻点到小球球上。

红豆酥的做法图解19

19/21. 终于可以烤了。

红豆酥的做法图解20

20/21. 190度,中层要烤20分钟。

红豆酥的做法图解21

21/21. 可不可爱呀,允许我忘记拍了一张切开的照片了,全都被吃光了,真的很酥。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、延缓衰老等功效;可与黄豆、桂圆肉、百合搭配;与红薯、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;

红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有催乳、消胀满、预防高血压等功效;可与南瓜、糯米、鸡肉搭配;与猪肉、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红豆酥热量307 千卡
  • 脂肪9.87 克
  • 蛋白质16.16 克
  • 碳水化合物19.72 克
  • 168.3 毫克
  • 74 毫克
  • 2.85 毫克
  • 298 毫克

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