| 金瓜炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 766克 | 金瓜炒米粉热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡，相当于排舞310分钟消耗的热量...270 | |||||
金瓜炒米粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米粉（2坨）、南瓜（200左右克）、红萝卜（150左右）、虾米（20左右克）、猪肉丝（40左右克）、葱（3颗）、油 水 生抽（六月鲜）（适量）
1/6. 先将葱切成葱花，将葱白，葱花分开放。
2/6. 将南瓜去皮去子，刨成丝。红萝卜切成丝放入碗里备用
3/6. 取个锅，水开后放入两勺盐，少许的油，将米粉放入锅里煮1分钟左右捞出放入碗里用锅盖，盖起来，这样米粉比较Q拉。
4/6. 锅中倒油，油热后改小火，将葱白炸至金黄色后倒入碗里备用。
5/6. 锅里放入一点油，再熬好的葱油逼入锅里，将肉丝炒至变色后，放入南瓜丝，红萝卜丝翻炒至变软后放入放入2汤勺烧米粉水，水位不够的话，可以在加点水，放入虾米和熬好葱白。煨煮一下，倒入米粉前，用剪刀把米粉对剪剪，这样吃起来比较方便。
6/6. 锅里放入酱油，盐调味一下。汤汁差不多快干的时候倒入葱花翻炒一下就克出锅了。
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、健脾、养胃等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、益气、防前列腺等功效；可与五花肉、牛里脊、鲈鱼搭配；与小白菜、梭子蟹、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气、利尿、散瘀等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金瓜炒米粉热量1396 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物94.9 克
- 钠173.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁8 毫克
- 钾436 毫克