| 芙蓉蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 441克 | 芙蓉蛋卷热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于高抬腿35分钟消耗的热量...600 | |||||
芙蓉蛋卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、胡萝卜（适量）、山鸡蛋（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白砂糖（适量）、淀粉（适量）
1/8. 准备新鲜的胡萝卜1个，虾15只，去虾线，洗净，备用。
2/8. 虾和胡萝卜剁碎成泥。
3/8. 放老抽少许，盐，白砂糖，淀粉，料酒，调均匀。
4/8. 把鸡蛋放平底锅做成鸡蛋饼。
5/8. 把胡萝卜虾泥平摊在鸡蛋饼上。
6/8. 尽量卷时，卷的紧一点。
7/8. 放在蒸锅里蒸十分钟就可以了。
8/8. 卷的时候可能是很紧，看上去有的垮，不过味道还可以。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、预防高血压、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、燕麦、枸杞搭配；与西红柿、茶叶、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、胃肠蠕动等功效；可与绿豆芽、豆浆、草鱼搭配；与杏、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉蛋卷热量351 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克