| 金玉良缘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 411克 | 金玉良缘热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡，相当于踮脚135分钟消耗的热量...288 | |||||
金玉良缘的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（适量）、玉子豆腐（适量）、莲藕（适量）、杏仁（适量）、白糖（适量）、食盐（适量）、生抽（适量）、花雕酒（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、水淀粉（适量）
1/3. 准备所有材料. 莲藕剁成碎末后，与姜末、肉碎，调味料一起入大碗顺一个方向搅到上劲.
2/3. 把玉子豆腐切成小圆片，围绕在盘子的边缘. 将搅拌好的肉末做成心形状，放到中间.留几个杏仁摆在肉糜的上面，点缀上一颗枸杞.入冷水蒸锅，大火烧开后，蒸10分钟左右.
3/3. 蒸好后把盘子中的汤汁倒入锅中，然后加入适量水淀粉烧开，淋入几滴香油拌匀。撒上葱末.均匀淋在成菜上即可~
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、止血、预防贫血等功效；可与鲢鱼、红螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有润肺、胸满痰多、治便秘等功效；可与核桃、牛奶、芝麻搭配；与狗血、黄芪、猪里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金玉良缘热量650 千卡
- 脂肪49.52 克
- 蛋白质23.82 克
- 碳水化合物38.9 克
- 钠41 毫克
- 钙309 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾1261 毫克