| 焦糖爆米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 14千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 377克 | 焦糖爆米花热量/卡路里177千卡 | |||

1/3. 用微波炉中高火3分钟把爆米花爆好,锅里放入纯净水,水开后加入白砂糖,小火不停搅拌,白糖很快出很多白色大泡泡,粘稠后加入黄油,继续搅拌,知道糖液开始变色。糖液变成浅褐色立即关火,并倒入爆好的

2/3. 把爆米花立即倒入糖液中,搅拌使其尽量挂糖。

3/3. 分离粘在一起的爆米花,放涼后,美味焦糖爆米花大功告成!;-)
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调整胃肠道、和中益肺等功效;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;