| 淸炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 淸炒苦瓜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于郊游13分钟消耗的热量...240 | |||||
淸炒苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（300克）、盐（若干）、白糖（适量）、大蒜（适量）、尖椒（适量）
1/4. 苦瓜对半切开、将里面的籽清除、清洗斜切片
2/4. 放一汤匙盐、糖腌一小时。
3/4. 炒锅放油、放入姜丝、蒜蓉炒香后再加入尖椒略炒下。
4/4. 倒入腌好的苦瓜片用大火翻炒5一6分钟即可、改小火添入味精炒一下盛盘
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、保护机体、降血脂等功效；可与洋葱、猪肝、青椒搭配；与豆腐、猪小排、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淸炒苦瓜热量51 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克