| 纯手工青鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 总量 | 575克 | 纯手工青鱼丸热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于伸展操272分钟消耗的热量...150 | |||||
纯手工青鱼丸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青鱼（一条）、盐（少许）、姜（适量）、葱（适量）
1/8. 新鲜青鱼剖开两半，洗净内脏，去除鱼皮和鱼骨。
2/8. 剁鱼肉
3/8. 将生姜、葱切碎，混合鱼肉继续剁。
4/8. 直至剁成很细腻的肉糜。
5/8. 加适量盐、鸡精，及200ml左右水，顺一个方向搅拌，直至鱼肉上劲。
6/8. 锅内放水，着小火。左手大鱼际挤出鱼丸，右手持汤匙接入锅内。
7/8. 水开后即关火、出锅。
8/8. over！
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有退翳、祛风、健脾养胃等功效；可与韭菜、银耳、苹果搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纯手工青鱼丸热量679 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物0 克
- 钠47.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾325 毫克