| 素蟹粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 470克 | 素蟹粉热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于叮当舞66分钟消耗的热量...330 | |||||
素蟹粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、胡萝卜（半根）、鸡蛋（一个）、姜（适量）、米醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（适量）
1/9. 土豆带皮，胡萝卜去皮隔水蒸熟
2/9. 蒸熟的土豆去皮，放入保鲜袋中
3/9. 用擀面杖敲打成泥，胡萝卜也如此打成泥
4/9. 然后将胡萝卜泥和土豆泥混合，
5/9. 一颗鸡蛋加少许料酒去腥，然后打散，此时有两种方式，一种是将蛋液混入土豆胡萝卜泥中，或者等下炒的的时候放入，这次我是选择后放的
6/9. 油锅热了后，将混合好的泥放入锅内扁抄，
7/9. 放入蛋液，蛋液也可一开始就混合在泥中
8/9. 最后放入适量的盐与味精，边上用姜末和米醋糖调一个沾料，一道素蟹粉就完成了
9/9. 完成
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容养颜、和中养胃等功效；可与豆角、肥牛、牛肉搭配；与柿子、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、帮助消化等功效；可与莴笋、西瓜、羊排搭配；与柚子、西红柿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、清热解毒等功效；可与银鱼、丝瓜、干贝搭配；与地瓜、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素蟹粉热量363 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠144.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克