| 桂花山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 196千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 200克 | 桂花山楂酱热量/卡路里196千卡 | |||

1/7. 新鲜的山楂清洗干净。

2/7. 用小刀去掉山楂头尾,中间切一圈,掰开,去籽。

3/7. 这可是费工夫的活,要有耐心啊

4/7. 锅中倒入500ml纯净水,大火煮开,转中火煮20分钟,期间不时搅拌。

5/7. 20分钟后水量明显下降,转小火用搅拌棒均匀的打成泥,如果喜欢果肉多一点就少打一会。

6/7. 依自己喜好的甜度加入冰糖,不停搅动使冰糖融化。

7/7. 冰糖全部融化后,加入适量桂花,搅拌均匀,关火。自然晾凉,装入干燥的密封罐中放冰箱保存。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、消食健胃、驱虫等功效;可与大白菜、核桃仁、兔肉搭配;与柠檬、海鲜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;