| 酱爆牛肉金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 酱爆牛肉金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于芭蕾舞13分钟消耗的热量...288 | |||||
酱爆牛肉金针菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金针菇（一包）、牛排（一片）、洋葱（一个）、豆瓣酱（一勺）、姜丝（适量）
1/9. 把根部剪掉，洗净，沥干水分待用
2/9. 牛排肉一片，切丝
3/9. 金针菇用开水烫一下，沥干水分！
牛肉放料酒、生抽、五香粉稍微腌一会，炒之前放点淀粉抓匀。
4/9. 姜和洋葱切碎准备炝锅用。
5/9. 油热下姜和洋葱，爆香！
6/9. 放入豆瓣酱炒匀
7/9. 放入牛肉，炒至变色。
8/9. 再放入金针菇炒匀，放盐和鸡精，翻炒几下就可以出锅了。
9/9. 出锅啦！很香呢！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆牛肉金针菇热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克