| 麻辣鲜泥鳅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泥鳅 | 克 | 480千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 麻辣鲜泥鳅热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于拳击40分钟消耗的热量...720 | |||||
麻辣鲜泥鳅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泥鳅（500克）、四川泡辣椒（6个）、食用油（适量）、香菜（2根）、霍香（适量）、葱（适量）、大蒜（5大瓣）、盐 味精 花椒（适量）、四川香辣酱（一大勺）、青椒（1个）、白糖（适量）
1/4. 将泥鳅用热水清洗干净，再入油锅炸至金黄色，起锅装入盘中待用。
2/4. 将泡生姜和泡辣椒剁碎，青椒等配料切好备用。
3/4. 倒入清油将泡辣椒生姜香辣酱加料酒酱油炒香掺水熬煮同时可以放入干花椒
4/4. 水开之后放入泥鳅煮至熟透，再依次加入事前准备的青椒.霍香.香菜.葱.蒜.盐.味精糖等。
食材功效信息
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛湿止泻、补益脾肾、止虚汗等功效；可与豆腐、木耳、黑木耳搭配；与狗血、螃蟹、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鲜泥鳅热量480 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠74.8 毫克
- 钙299 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾282 毫克