| 菜莽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 580克 | 菜莽热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于飙车192分钟消耗的热量...360 | |||||
菜莽的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、白开水（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（两个）、盐（少许）、调和油（适量）、十三香（少许）、香油（少许）、虾皮（适量）
1/6. 将面和水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒20分钟
2/6. 分成六等份，擀成面饼。
3/6. 韭菜切碎拌上调和油，十三香，盐和虾皮，拌匀后摊在面饼上。
4/6. 鸡蛋打散，均匀的淋在韭菜上。
5/6. 从一边卷起，两头压紧，向中间推。
6/6. 水开后上蒸锅，大火蒸15分钟。出锅后可蘸醋。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、解毒、补肾温阳等功效；可与黄豆芽、豆腐、绿豆芽搭配；与牛肉、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与银鱼、干贝、小米搭配；与雪莲果、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜莽热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克