| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 786克 | 煎饼果子热量/卡路里1858千卡 | |||
 热量1858千卡，相当于保龄球运动619分钟消耗的热量...180 | |||||
煎饼果子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 取出适量的面粉，加入很少一点点的杂粮面如玉米面，地瓜面等，加适量水调成稀稀的面糊
2/10. 准备好油条，黄瓜，香肠。我一般是去我这里的政府放心早餐店买油条，不嫌麻烦的朋友可以自己做。蔬菜还可以选其他家人喜欢的如生菜等。香肠我喜欢煎一下
3/10. 电饼铛预热后关闭电源，利用这微微的热量，将面糊倒入其中，摊成饼皮。记着不要一直通电加热哈，那样动作不够迅捷的话，容易造成你还没摊好面糊就已经成型推不动了，饼皮就厚厚的了
4/10. 打开电源，将饼皮煎至四周微微翘起
5/10. 将鸡蛋打入其中，用铲子拖着蛋清，蛋黄在饼皮上转动，铺满整张饼皮
6/10. 在蛋液微微凝固时撒上葱花或者黑芝麻等
7/10. 这个时候关闭电源，将饼皮翻面，有鸡蛋的那面朝下
8/10. 在饼皮上涂抹上辣椒酱，甜面酱
9/10. 放上油条，火腿肠，黄瓜条等。为了好卷，我喜欢将油条剖开，将黄瓜条或者火腿肠放进去
10/10. 卷起来，趁热开饭吧，再来晚小米粥，惬意得很
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、美容、养颜等功效；可与红菜苔、青木瓜、蒜蓉搭配；与蚝干、木梨、生蚝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、丝瓜、明虾搭配；与糖精、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、减肥等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、润肠胃、补钙等功效；
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营养信息
- 煎饼果子热量1858 千卡
- 脂肪26.11 克
- 蛋白质46.66 克
- 碳水化合物154.82 克
- 钠930.6 毫克
- 钙101 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾733 毫克