| 切达奶酪饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 321克 | 切达奶酪饼干热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡，相当于钢铁厂工作170分钟消耗的热量...480 | |||||
切达奶酪饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（135克）、切达奶酪片（90克）、黄油（70克）、糖粉（40克）、鸡蛋清（1大勺）、盐（4克）、鸡蛋清（适量）、纯巴马奶酪粉（适量）
1/8. 每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上蘸些面粉，叠起来切的时候才不会黏在一起哦~)
2/8. 黄油软化后，加入糖粉，盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
3/8. 加入一大勺蛋液，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋与黄油完全混合。
4/8. 把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
5/8. 倒入低筋面粉，用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
6/8. 在案板上把面团搓成长条，在稍稍压扁。切成小段，排放在烤盘上。刷上鸡蛋液
7/8. 撒上一些纯巴马奶酪粉。放入预热好175℃的烤箱，上下火25分钟。(最后的五分钟最好守着，免得烤焦了，表面金黄即可。)
8/8. 嘻嘻~摆个造型~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 切达奶酪饼干热量1362 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物195.27 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克