| 蒜苔炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 231千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 621克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于斜板仰卧起坐243分钟消耗的热量...259 | |||||
蒜苔炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（350克）、猪肉（200克）、葱（少量）、姜（少量）、食用油（少量）、酱油（少量）、醋（少量）、盐（少量）、味精（少量）、淀粉（少量）
1/3. 蒜苔洗净切段，瘦肉切片用淀粉和盐腌制。
2/3. 葱姜切碎，锅内放少许底油，油热后放入葱姜爆香，然后加入瘦肉翻炒，再加入蒜苔，然后依次加入酱油，盐和醋翻炒至熟。
3/3. 加入少量味精出锅，一道家常小炒就做好了。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有刺激大肠排便、预防痔疮、降脂等功效；可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、补钙等功效；可与冬笋、芒果、牡蛎搭配；与驴肉、菠菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、增强食欲等功效；可与咖哩牛肉干、小腿牛肉、牛肝菌搭配；与米豆腐、蜂蜜、冬枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉热量1047 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物31.4 克
- 钠89.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾758 毫克