| 奥利奥冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 147千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 813克 | 奥利奥冰激凌热量/卡路里3375千卡 | |||
 热量3375千卡，相当于垒球844分钟消耗的热量...240 | |||||
奥利奥冰激凌的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（3个）、玉米淀粉（15克）、淡奶油（300克）、牛奶（350克）、白砂糖（100克）
1/5. 淡奶油和牛奶小火煮开；鸡蛋黄，60g白砂糖和15g玉米淀粉搅拌均匀，待牛奶奶油煮开后倒入蛋黄混合液，边倒入边搅拌均匀
2/5. 小火再煮，至明显浓稠（不要出现呈淡黄色有焦味）
3/5. 放凉以后倒入可封闭容器，冷冻
4/5. 奥利奥饼干放保鲜袋内用菜刀背面敲碎，冷饮冻一小时后拿出混入奥利奥
5/5. 冰冻8小时，拿出即食
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、润肠通便等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、治疗便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、滋阴等功效；
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营养信息
- 奥利奥冰激凌热量3375 千卡
- 脂肪128.5 克
- 蛋白质23.91 克
- 碳水化合物192.6 克
- 钠366.8 毫克
- 钙425 毫克
- 铁12.13 毫克
- 钾443 毫克