| 老鹅煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅 | 克 | 2789千卡 | 251千卡 | 17.9克 | 19.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1407克 | 老鹅煲热量/卡路里3014千卡 | |||
 热量3014千卡，相当于缝衣服2009分钟消耗的热量...90 | |||||
老鹅煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹅（一只）、土豆（2个）、大葱（2根）、桂皮（少许）、辣椒（适量）、生姜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/4. 将鹅切块，捞过开水，晾干
2/4. 晾干后，在锅中放油，加入鹅块翻炒
3/4. 翻炒后鹅块放入砂锅中加水，酱油，盐，大葱，生姜桂皮，辣椒，炖两小时
4/4. 两小时后放入切块的土豆炖烂
食材功效信息
鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补虚益气、预防慢性病等功效；可与白萝卜搭配；与梨、柿子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、抗衰老、和胃等功效；可与醋、牛腩、豇豆搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老鹅煲热量3014 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠61.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾574 毫克