| 糯米糖藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1037克 | 糯米糖藕热量/卡路里2717千卡 | |||
1/4. 提前的糯米浸泡两个小时以上,备用
2/4. 把藕清洗干净,两头切下一小段(这个是当盖子用的),开始往藕里面装米,用筷子压实,装好后拿切的小盖子固定,可以用牙签
3/4. 锅里放适量的水,放入藕,红枣。大火煮30分钟,放入冰糖,继续熬煮一个小时,放红糖
4/4. 用筷子试一下藕有没有酥烂,差不多了就盛出,放凉切片,把多余的汤汁收到浓稠,浇在上面即可。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、凉血、散瘀等功效;可与虾米、虾、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、止虚汗、健脾暖胃等功效;可与桂花、枣(鲜)、香瓜搭配;与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、提高免疫力、抗癌等功效;可与板栗、南瓜、山药搭配;与鱼肉、葱、玄参相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、活血、保健等功效;可与小米面、荷兰豆、小米搭配;与松花蛋、牛奶、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、解毒、清热除火等功效;可与白果、黑芝麻、鸭梨搭配;