| 豉油鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 957克 | 豉油鲈鱼热量/卡路里1392千卡 | |||

1/9. 先把鲈鱼洗净

2/9. 把鱼骨切好用水泡上

3/9. 鱼片切好也用凉水泡上,做好鱼片才白

4/9. 把油菜净用白开水煮熟,

5/9. 把油菜放后,把煮好鱼骨放盘子两边口上

6/9. 把鱼片立干水,马味加鸡蛋青少许在放淀粉拌一起

7/9. 把煮好鱼骨和鱼肉放好

8/9. 把豉油和豆豉各十克,白糖,味精,白胡椒,各少许,白水二十克,把料放在水里烧开浇在鱼肉上面,把切好葱丝姜丝红椒丝放在鱼肉上面,

9/9. 现在烧锅放点色拉油,油烧到九成热浇在葱上面就好了
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝益脾、益脾胃、健脾补气等功效;可与南瓜、胡萝卜、姜搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、止渴、防癌等功效;可与明虾、鸡胸肉、猪肝搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、海虾、基围虾搭配;与豆浆、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、预防便秘、和胃等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;