| 千张结烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 542克 | 千张结烧肉热量/卡路里2293千卡 | |||
 热量2293千卡，相当于固定脚踏车328分钟消耗的热量...420 | |||||
千张结烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、千张（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/7. 五花肉洗净，部分精肉，家里人喜欢吃得精一点。
2/7. 千张一张，洗净，切成八份打结打好。
3/7. 锅烧热，加两小勺白糖，少许水，炒化，肉倒入翻炒，利用肥肉的油不加其它油。
4/7. 加入料酒，生抽，老抽，少量盐，糖翻炒。
5/7. 倒入千张结。
6/7. 翻炒后加水烧。
7/7. 出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补虚等功效；可与丝瓜、茄子、南瓜搭配；与百合、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、止汗、保护心脏等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千张结烧肉热量2293 千卡
- 脂肪68.33 克
- 蛋白质33.77 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠101.6 毫克
- 钙335 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾285 毫克